茶话动态

引进专业技术人才和具有国际国内领先水平的名优茶生产线,有效提高了管理水平

和生产效率,目前年加工能力达到2000吨

采茶芽、喝春茶,定心茶园开园啦!
来源: | 作者:重庆茶叶集团 | 发布时间: 2021-03-01 | 364 次浏览 | 分享到:



3月的定心茶园,

阳光和煦,春风拂面,

目之所及都是一片生机勃勃的翠绿,

风光美不胜收。


     定心茶园是定心·重庆珍稀绿茶和巴南银针源产地,正是采摘春茶的好时节,是时候来一场丰富有趣的茶山行。从采摘到品鉴,亲自体验一场从茶园到杯中的奇幻旅程。


出发

前往定心茶园




在和煦的春光里,茶山有温柔的春风拂面,万亩生态茶园,金瓦奖建筑定心茶文化体验园坐落其中,有茶艺师伴着古筝现场沏茶,有美味的茶餐等待大家,让人仿佛置身于世外桃源。


采摘

享受闲适野趣

 

     进入茶园采摘前,需要用水洗净双手,以保证茶芽的洁净。合格的茶芽,应该是肥壮饱满又还未长出叶子的嫩芽,十分娇贵。游客们在经验丰富的茶农指导下,小心翼翼的寻找并摘下合格的茶芽。不少游客都笑称:“采茶真的是个辛苦活,定心·重庆珍稀绿茶对茶芽的品质要求特别高,采摘时必须得全神贯注,容不得一点马虎。

 


除了春茶,这片茶园的春色更是美不胜收。19年被评委中国美丽茶园,全国20条美丽茶乡旅游线路之一,这里被网友称赞为重庆版斯里兰卡,来到这里请把这份无法用文字描述的美景,通过画面传递给世界




炒茶

感受非遗制茶技艺

 

采摘下的嫩芽,由巴南银针重庆非遗制茶大师教大家现场炒制。不但能学习到非遗制茶技艺,感受到新鲜茶芽的清香慢慢转换为定心特有的嫩栗香。

整个制茶过程,大家可以近距离看到定心·重庆珍稀绿茶的挑选流程。茶芽不仅要长短、大小基本一致,更要兼具形态美。即使是熟练的制茶师,一天也只能挑选出300g左右的成品茶芽。“定心是很美的一杯绿茶,茶芽遇水直立、上下沉浮。这份美的背后原来有如此严苛的挑选标准。

学习完非遗制茶,还能将自己炒制的茶叶带走,送给最珍惜的人,喝着自己亲手采摘炒制的春茶,自是别有一番滋味。

 

沉溺于美好春光

 

辛勤的采茶之后,2号馆定心茶馆里,以迷人山色作伴,喝杯定心春茶,观看茶芽上下沉浮,最后颗颗茶芽挺立在杯中,一叶入魂,喧嚣中得和寂心气;杯盏过后,困惑里识宇宙乾坤,尝块定制茶点,欣赏茶艺师的精心表演,和朋友、同事闲聊两句,沉溺于这难得的轻松自在。


茶艺

感受传统至美茶艺

 

    春日茶山行的压轴环节,便是学茶艺在茶艺师的指导下,亲自投茶、注水,为自己冲泡上一杯春茶。



    定心茶艺师特别提到,喝春茶可以分三口品尝:第一口,让茶汤在嘴里慢慢滚动后再下咽,使整个口腔都能感受茶汤的滋味;第二口,让茶汤着重在舌根滚动一下;第三口,此时品茗杯中剩余的茶汤温度正好,轻轻咽下,整个口腔都弥漫茶汤的清香。在灵动的定心茶园春光里,这杯春茶的美好被无限放大。

 



 从茶园到杯中,跟随这颗茶芽赏春光,喝春茶,远离了平日的喧嚣和忙碌,留下满满的美好回忆。



看到这里,你是否对如此丰富有趣的春日茶山行活动超级动心?
想在定心茶园里喝杯春茶?想亲自探访春茶制作工序?想感受重庆版斯里兰卡的春光?
那么,就赶快扫描定心茶园二维码来一场踏青采茶约会吧



定心茶园客服:199 4232 8591

定心茶园采茶节

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